红烧鸡翅根的家常做法
发布时间：2024-03-17 09:00:38 编辑： 来源：
导读 【红烧鸡翅根的家常做法】红烧鸡翅根是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，适合家庭烹饪。以下是详细的步骤和材料清单。 材料 用量
【红烧鸡翅根的家常做法】红烧鸡翅根是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，适合家庭烹饪。以下是详细的步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 鸡翅根 | 500g |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 冰糖 | 1小勺 |
| 清水 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
做法总结：
1. 鸡翅根洗净，焯水去血沫。
2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入鸡翅根翻炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖调味，翻炒均匀。
4. 加入清水没过鸡翅，大火煮开后转小火炖煮15分钟。
5. 收汁至浓稠，加盐调味即可出锅。
此做法简单易学，口感鲜美，适合日常家庭食用。
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