青椒炒鲜鱼的做法

发布时间：2024-01-23 12:00:22 编辑：来源：

导读【青椒炒鲜鱼的做法】青椒炒鲜鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。项目内容主料鲜

【青椒炒鲜鱼的做法】青椒炒鲜鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。

项目	内容
主料	鲜鱼、青椒
辅料	姜、蒜、盐、料酒、生抽、淀粉
做法步骤	1. 鱼切块，用盐和料酒腌制10分钟； 2. 青椒切段，姜蒜切末； 3. 热油爆香姜蒜，放入鱼煎至两面金黄； 4. 加入青椒翻炒，调入生抽和适量水； 5. 淀粉勾芡，出锅前撒少许盐调味。

这道菜口感鲜嫩，青椒的清香与鱼肉的鲜美相得益彰，适合搭配米饭食用。

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