爆炒羊肉片的做法
发布时间:2024-01-04 12:00:33 编辑: 来源:
导读 【爆炒羊肉片的做法】爆炒羊肉片是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的家常菜,做法简单,适合快速烹饪。以下是详细步骤和食材搭配。 食材 用量
【爆炒羊肉片的做法】爆炒羊肉片是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的家常菜,做法简单,适合快速烹饪。以下是详细步骤和食材搭配。
| 食材 | 用量 |
| 羊肉片 | 300g |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结:
1. 羊肉片提前用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 青椒、红椒切片,大蒜、生姜切末备用。
3. 热锅加油,放入姜蒜爆香,加入羊肉片翻炒至变色。
4. 加入青红椒继续翻炒,调入生抽,炒至熟透即可出锅。
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