清炖羊排的做法

发布时间：2024-01-02 15:00:24 编辑：来源：

导读【清炖羊排的做法】清炖羊排是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤与材料说明。项目内容

【清炖羊排的做法】清炖羊排是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤与材料说明。

项目	内容
材料	羊排500g、姜片3片、葱段适量、料酒1勺、清水适量、盐少许
步骤	1. 羊排洗净，冷水下锅焯水去腥； 2. 捞出后冲洗干净，放入砂锅； 3. 加入姜片、葱段和料酒，倒入足量清水； 4. 大火煮沸后转小火慢炖1小时； 5. 最后加盐调味即可。

此做法保留了羊排的原汁原味，肉质软烂不柴，汤汁清淡鲜美，非常适合秋冬季节食用。

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