怎样做肉炒干笋
发布时间：2023-11-08 18:00:52 编辑： 来源：
导读 【怎样做肉炒干笋】肉炒干笋是一道简单又美味的家常菜，食材易得，做法也较为快捷。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 食
【怎样做肉炒干笋】肉炒干笋是一道简单又美味的家常菜，食材易得，做法也较为快捷。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 猪肉（瘦肉或五花肉）200g、干笋100g、青椒/红椒适量 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜蒜末、食用油 |
| 步骤 | 1. 干笋提前泡发，切片；2. 猪肉切片，用生抽、料酒腌制；3. 热锅凉油，爆香姜蒜；4. 先炒肉，再加入干笋和蔬菜翻炒；5. 调味后出锅 |
这道菜口感爽脆，肉香与干笋的鲜味相得益彰，适合搭配米饭食用。
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