炖鲅鱼怎么做

发布时间：2024-03-20 03:25:07 编辑：来源：

导读【炖鲅鱼怎么做】炖鲅鱼是一道美味且营养丰富的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤和所需材料。材料用量鲒鱼

【炖鲅鱼怎么做】炖鲅鱼是一道美味且营养丰富的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鲅鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切段备用。

2. 热锅凉油，放入姜片和大蒜炒香，加入鲅鱼煎至两面微黄。

3. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

4. 倒入清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。

5. 最后加盐调味，收汁即可出锅。

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