家常发糕家常发糕做法
发布时间：2023-07-22 06:35:01 编辑： 来源：
导读 【家常发糕家常发糕做法】家常发糕是一种简单又美味的传统面食，适合家庭制作。其主要原料为面粉、酵母和水，口感松软，适合早餐或下午茶。
【家常发糕家常发糕做法】家常发糕是一种简单又美味的传统面食，适合家庭制作。其主要原料为面粉、酵母和水，口感松软，适合早餐或下午茶。
以下是家常发糕的基本做法总结：
| 步骤 | 材料 | 说明 |
| 1 | 面粉500g | 选用中筋面粉 |
| 2 | 酵母5g | 激活后使用 |
| 3 | 温水250ml | 水温约35℃ |
| 4 | 白糖20g | 增加风味 |
| 5 | 盐3g | 调味并增强面筋 |
做法流程：
1. 将酵母用温水化开，静置5分钟激活。
2. 面粉、白糖、盐混合，加入酵母水搅拌成团。
3. 揉至光滑后发酵至两倍大。
4. 整形后二次发酵，上锅蒸20分钟即可。
此做法简单易行，适合新手尝试。
以上就是【家常发糕家常发糕做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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