清蒸肘子怎么做
发布时间：2023-07-20 15:15:01 编辑： 来源：
导读 【清蒸肘子怎么做】清蒸肘子是一道经典的中式菜肴，肉质鲜嫩、口感丰富。以下是制作清蒸肘子的步骤总结： 步骤 内容 1 准备材料
【清蒸肘子怎么做】清蒸肘子是一道经典的中式菜肴，肉质鲜嫩、口感丰富。以下是制作清蒸肘子的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪肘子、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、香叶、八角 |
| 2. 处理肘子 | 清洗猪肘子，去毛洗净，焯水去血沫 |
| 3. 腌制 | 加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽腌制1小时 |
| 4. 蒸制 | 将肘子放入蒸锅，加适量水，放入香叶和八角，大火蒸1.5小时 |
| 5. 收汁 | 蒸好后取出，将汤汁收浓，淋在肘子上即可 |
清蒸肘子做法简单，保留了食材原味，适合家庭制作。
以上就是【清蒸肘子怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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