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烧白的做法家常又好吃的做法

发布时间:2023-07-15 05:35:01 编辑: 来源:

导读 【烧白的做法家常又好吃的做法】烧白是川菜中的经典菜品,做法简单却味道浓郁。以下是家常又好吃的烧白做法总结。 步骤 内容 1 准

烧白的做法家常又好吃的做法】烧白是川菜中的经典菜品,做法简单却味道浓郁。以下是家常又好吃的烧白做法总结。

步骤 内容
1. 准备材料 五花肉、姜片、葱段、料酒、酱油、糖、八角、香叶
2. 烫煮去腥 五花肉切块,冷水下锅,加姜、葱、料酒焯水去腥
3. 炒糖色 锅中放油,加少量糖炒至琥珀色,放入五花肉翻炒上色
4. 加调料炖煮 加入适量清水、酱油、糖、八角、香叶,小火慢炖1小时
5. 收汁装盘 汤汁浓稠后出锅,撒上葱花即可

烧白色泽红亮,肥而不腻,是下饭佳品。做法简单,适合家庭制作。

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