茄汁鱼的做法家常做法
发布时间：2024-02-25 07:50:22 编辑： 来源：
导读 【茄汁鱼的做法家常做法】茄汁鱼是一道酸甜开胃、营养丰富的家常菜，适合家庭日常烹饪。以下是其做法总结： 步骤 内容 1 鲜鱼切
【茄汁鱼的做法家常做法】茄汁鱼是一道酸甜开胃、营养丰富的家常菜，适合家庭日常烹饪。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鲜鱼切块，用料酒、盐腌制10分钟去腥 |
| 2 | 热锅凉油，将鱼煎至两面金黄取出 |
| 3 | 加入葱姜蒜爆香，倒入番茄酱和适量清水 |
| 4 | 放入煎好的鱼，加糖、醋调味，小火炖煮5分钟 |
| 5 | 淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅 |
此做法简单易学，口味浓郁，适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整酸甜比例，增加食材如木耳、胡萝卜等提升口感。
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