酸甜排骨的简单做法
发布时间：2024-02-17 09:45:22 编辑： 来源：
导读 【酸甜排骨的简单做法】酸甜排骨是一道广受欢迎的家常菜，口感外酥里嫩，酸甜适中。下面总结了制作这道菜的步骤和所需材料。 材料 用量
【酸甜排骨的简单做法】酸甜排骨是一道广受欢迎的家常菜，口感外酥里嫩，酸甜适中。下面总结了制作这道菜的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 3汤匙 |
| 白醋 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 少许 |
做法总结：
1. 排骨洗净，焯水去血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，将排骨煎至微黄，加入姜片、葱段炒香。
3. 加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，大火煮开后转小火炖煮20分钟。
5. 最后加入白糖、白醋调味，收汁即可。
此做法简单易学，适合家庭快速烹饪。
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