香菇焖鸡的做法
发布时间：2023-07-30 10:50:24 编辑： 来源：
导读 【香菇焖鸡的做法】香菇焖鸡是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是详细步骤和所需材料。 材料 用量 鸡腿肉 500g
【香菇焖鸡的做法】香菇焖鸡是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿肉 | 500g |
| 干香菇 | 10朵 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 香菇提前泡发，鸡腿切块焯水去腥。
2. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入鸡肉翻炒。
3. 加入香菇、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
4. 加入清水煮沸后小火焖煮15分钟。
5. 最后加盐调味，收汁即可出锅。
这道菜色香味俱全，适合家庭日常食用。
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